Molletta tarafından tasarlanan M3 hem kolay taşınabilen hem de çeşitli dış mekân kullanımları için güvenilir bir kompakt bıçak ortaya koyma hedefiyle ortaya çıkarılmıştır. Molletta lakaplı Michele Pensato, bir gezgin ve arkeolog olarak açık havada geçirdiği zaman içinde, iyi bir bıçağın değerini anlamış ve nasıl olması gerektiği hakkında da tecrübe kazanmıştır. Tasarımlarını ileri düzey tasarım programları kullanarak yapmaktadır.
Tam kuyruklu (full tang) bıçakta, niolox çelik kullanılmıştır. Bu çeliğin alaşımındaki niyobyum, bıçağa sertlik kazandıran ve ince taneli karbürler oluşturan özelliktedir. Tam düz ağız açımına (full flat grind) sahip enli namlu, dayanıklılığı ve çok yönlülüğü birleştirmektedir.
Üzerinde çalışılarak daha iyi kavranması için 3 boyutlu doku kazandırılan zeytin ağacı sap malzemesi, Torx T8 vidalarla kuyruğa sabitlenmiştir.
Sap kısmının dibinde kordon deliği de bulunan M3 UL, deriden imal edilen kahverengi kılıfı ile sunulmaktadır. Yarı tulum kılıf çıtçıtlıdır.
Lionsteel, kendi tarihini, İtalya'nın Maniago kasabasında yaklaşık 60 yıl önce başlayıp dünyanın en büyük bıçak etkinliklerinden Atlanta Blade Show'a uzanan bir ''Amerikan Rüyası'' hikâyesi olarak anlatıyor.
Yetenek ve tutkunun birleşimiyle ortaya çıkan başarı, söz konusu etkinliğin ''Overall Knife of The Year yani ‘‘Yılın Bıçağı ödülüyle tescillenmiş. Lionsteel son yıllarda bu ödüle neredeyse abone olmuş durumda.
Seçkin İtalyan firmasının az ve öz modeli var denebilir. Teknolojiyi yakından takip (örneğin TiDust modeli, havacılık teknolojisiyle üretilen, dünyadaki ilk bıçak) ediyorlar. Tasarıma önem verip üretim tekniklerini geliştiriyorlar. ''Solid Knives'' adını verdikleri bazı çakı modellerinin gövdeleri tek parçadan oluşuyor.
Tüm ürünlerin malzeme kaliteleri yüksek. Saplar için; kaliteli ahşaplar, mikarta, G10, titanyum ve alüminyum gibi malzemelerden yararlanıyorlar. Namlularda üst düzey Avrupa çelikleri kullandıkları görülüyor.